民以食为天,食以安为先。12月14日,车城高中食品安全月调度工作会召开,参加会议的人员有肖小江校长、贺兴军副校长和食堂经理、安全员、快检员及超市经理和总务处工作人员。
此次会议,是为了抓实、落实食品安全工作,校领导高度重视,会议由总务处组织。会议先由食堂、超市经理报告月度工作情况,然后校领导讲话强调安全工作,最后由总务处陈硕书记作后期工作的安排、部署。
会上,肖校长强调指出,任何时候要把安全放到第一位,食品安全要把好“三关”:一是进口关,从大宗食物招标到食材购进等都要严格程序;二是人员管理关,要注重食堂工作人员的人品、性格、健康状况、家庭情况、生活阅历等;三是:设施设备安全关,要每天检查,发现问题及时处理。同时还强调,作为餐饮工作者,要认真履行职责,用心做好学生营养餐,用心的为每一位学生做好服务。贺校长就学校食堂服务师生保障到位问题通过走访现场察看、座谈交流、问卷调查等多种方式,在全校范围内开展了深入调研,从调研的目的、食堂基本情况、存在的问题、改进的建议等方面情况作了报告;对食品安全贺校长深情地说,“要带着爱心做好每一餐、售出每一单、乐意工作每一天”,做好大家满意的每一餐,确保食堂服务师生到位我们始终在路上。会后,参会的食堂人员说,通过此次会议我们感到不仅仅是参加了一次食品安全月调度工作会,更是一次安全意识的强化提升,我们将把此次会议精神努力落实到为全体师生服务的日常生活中去。